延边做法,酸甜微辣。
PS:不用手抓的凉菜是没有灵魂的……
用料
牛腱肉 | 500克 |
黄瓜 | 2根 |
大喜大 | 半勺 |
糖稀 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒油 | 2勺 |
辣椒面 | 3勺 |
盐 | 适量 |
蒜末 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
CJ的黄瓜拌牛肉的做法
牛肉冷水入锅,葱、姜、料酒煮沸,加盖中火煮20分钟。
冷水冲洗后切片。
黄瓜切菱形。
切好的牛肉和黄瓜加入辣椒油、辣椒面、白醋、白糖、糖稀、蒜末、香菜、大喜大、生抽、香油、盐用手抓拌均匀。
糖稀有现成的,网上有卖。
抓进盘子里,搞定。
自己动手。
丰衣足食。
下酒下饭。
End。