饿了就吃啊
用料
土豆 | 2个 |
五花肉 | 一条 |
彩椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
姜 | 1片 |
干辣椒 | 5个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
白糖 | 1勺 |
蒜苗 | 1根 |
大蒜头 | 3颗 |
土豆片干煸五花肉的做法
切好五花肉片
加人酱油料酒
加入淀粉,生姜,少许盐,拌匀腌制片刻
切好彩椒
蒜苗切段
土豆去皮切片,不要太厚,太厚了要煮一遍再炒
冲水去除多余的淀粉
备好香料
开大火加油
加入香料炒香
放入肉片翻炒
肉变色就加入土豆一起炒
土豆八成熟就加入蒜苗辣椒,再翻炒
⚠️
加入豆瓣酱,颜色不够老抽,不够味的话再加点盐。继续翻炒
熟了出锅撒上葱花
😋……
啊,流口水啦……
小贴士
做这个菜最好用不粘锅