出门在外分外想念我大吃省美食啊!乡愁是什么就是记忆中的味道嘛!最近买了一箱鸡翅根,所以疯狂开发各种做法。这个食谱来源于家乐的卤水料包。懒人福音,半小时搞定的硬菜,绝对让你家人多吃三碗饭。
用料
鸡蛋 | 8个 |
鸡翅根 | 2斤 |
鲍鱼 | 12只 |
香菇 | 10朵 |
小米辣 | 3个 |
姜 | 5片 |
蒜头 | 5瓣 |
卤水料包 | 一包克 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
家庭版·卤水鲍鱼鸡的做法
1泡发香菇,养生壶煮好鸡蛋剥壳,鲍鱼洗净去壳开花刀,鸡翅根切小块。
2热锅起油放蒜头和姜煎一下鸡腿和鸡蛋,鸡蛋煎至虎皮纹理,放入香菇。接着加入1000毫升清水,卤水料包、老抽、蚝油、小米辣。我是电磁炉2000火煮了半小时。
出锅装盘、啊口水不要留下来哈