用料
黄鳝 | 200克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许 |
韭苔 | 300克 |
韭菜(韭苔)炒鳝鱼的做法
鳝鱼清洗好
洗干净备用
韭苔去花,切段
葱姜蒜干辣椒切好
锅里放油
下调料翻炒
下入鳝鱼段爆炒,加料酒,盐,变色后盛出
重新起锅烧油炒韭苔,断生时加入鳝鱼段,放生抽,盐等调味
出锅
香喷喷
视频步骤奉上
用料
黄鳝 | 200克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许 |
韭苔 | 300克 |
韭菜(韭苔)炒鳝鱼的做法
鳝鱼清洗好
洗干净备用
韭苔去花,切段
葱姜蒜干辣椒切好
锅里放油
下调料翻炒
下入鳝鱼段爆炒,加料酒,盐,变色后盛出
重新起锅烧油炒韭苔,断生时加入鳝鱼段,放生抽,盐等调味
出锅
香喷喷
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