莴笋炒鸭丝

莴笋本身的清香，再加上烤鸭的鲜香，二者非常搭，也非常鲜美～
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用料  

莴笋炒鸭丝的做法  

1. 首先把烤鸭的肉用手撕成丝；

2. 莴笋刨去皮切成簿片，再切成丝；

3. 炒锅加油烧热，入莴笋丝煸炒出香味，加一点点盐提味；

4. 再加入鸭丝拌炒均匀；

5. 撒上葱花后就可以出锅了。

小贴士

这菜是快炒菜，在炒莴笋时先加一点点盐提味，不用加太多盐，因为鸭肉已有咸味。