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长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉

来源:料理馆 1.77W 次
长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图

嗯,这是一个卖相不好,但是做了真的不后悔的菜

用料  

牛肉 500克(建议叫店家帮你切成片)
腌制牛肉
2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
三分之一勺
黑胡椒 1勺
食用油 1勺
淀粉 3勺
其他配菜
洋葱 1个(切块)
姜片 4片(切丁)
2根(切葱花)
4瓣(切丁)
芝麻 2勺
辣椒粉 1勺
孜然粉 2勺

长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法  

  1. 第一步:参考配料表腌制牛肉片,大约腌制15分钟。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 腌制期间把佐料准备好:2勺芝麻,2勺孜然粉,1勺辣椒粉,搅拌均匀。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 第二步:炒牛肉。1勺食用油,中火,把牛肉炒熟。(我喜欢吃湿一点的,没有把牛肉炒到很干,如果喜欢干的,建议大家可以放2勺油,用油炸一下牛肉)炒好了之后,盛出来。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 第三步:炒配菜。半勺油,中火,把洋葱放入炒香。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 然后再把炒好的牛肉放入,小火,炒均匀

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 再把姜,蒜,葱,还有之前制作的佐料放入,炒均匀,就可以了。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 最后撒上葱花,就可以出锅了。

    长得丑值得试下:香辣孜然洋葱炒牛肉的做法步骤图 第8张
#洋葱 #孜然 #牛肉 #香辣 #试下
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