五香鹌鹑蛋

用料  

五香鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋洗净放入锅中煮约十分钟

2. 将鹌鹑蛋表面轻轻敲打出裂痕，方便入味

3. 将处理好的鹌鹑蛋放回锅中，加入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽一起继续煮

4. 煮至鹌鹑蛋入味即可，煮好的鹌鹑蛋可以放入密封盒次日食用更佳。