一锅热腾腾的番茄巴沙鱼,配上一碗米饭,真的是很享受~!
鱼肉可根据自己喜好换成龙利鱼或黑鱼等,视频中用的是超市买来的巴沙鱼片,还可以加入金针菇、豆腐等各种配菜~
用料
巴沙鱼 | 1条 |
西红柿 | 3个 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
姜片 | 少许 |
胡椒粉 | 1小勺 |
食用油 | 1勺 |
简易版番茄巴沙鱼的做法
巴沙鱼切成小块
分别放入姜片 1勺食用油 2勺料酒 1小勺胡椒粉 腌制半小时
西红柿洗净切成小块,放入锅中炒至软烂
分别加入 2勺番茄酱 1小勺盐 1小勺胡椒粉 2勺白糖,适量清水
可根据自己的喜好加入调料锅中大火烧开,倒入腌好的巴沙鱼,盖上锅盖中火闷煮片刻,直至鱼肉全部熟透即可出锅了
撒上葱花,一碗热腾腾的番茄巴沙鱼就全部完成了~