用料
鸡腿肉 | 350克 |
小葱 | 一把 |
以下是腌肉料: | |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 一大勺 |
以下是调味汁: | |
水 | 50毫升 |
鸡精 | 一小勺 |
蜂蜜(没有就换白糖) | 一勺 |
黑胡椒粉或白胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
下酒又下饭,肉香四溢的葱香鸡腿肉的做法
葱洗净切碎末。
调料汁的调料兑到一起搅拌均匀后倒进葱末里。
鸡腿肉切块,然后用腌肉料腌好鸡腿肉,至少5分钟。
锅里倒油烧热,鸡腿肉皮向下,中高火煎到金黄后翻面,另一面也煎到金黄。
倒入葱末调味汁,转中小火,再煎5分钟左右煎熟即可。
完成啦!