一餐素:红烧豆腐,豆腐切片先两面煎至金黄,放酱油白糖醋少盐,这个豆腐太好吃了,给了张特写;生煎平菇,熟了后拌单山蘸水;煮小土豆;前天小伙伴给的干豆腐,好吃极了,蒸了一下,把小土豆拌点东北黄豆酱卷在干豆腐里吃,也可再加点米饭,卷在干豆腐里吃,很东北
用料
平菇 | 二十朵 |
油 | 两汤勺 |
盐 | 半茶勺 |
孜然 | 半茶勺 |
芝麻 | 半茶勺 |
单山蘸水 | 一勺 |
生煎平菇的做法
平底锅放油,平菇撕开放锅里煎,直到煎到水分蒸发掉,有点焦焦;加盐,孜然,芝麻,再煎三十秒左右,最后放单山蘸水
生煎平菇;红烧煎豆腐;煮小土豆;干豆腐皮;二米饭