生煎口菇

用料  

生煎口菇的做法  

1. 口菇洗净去梗

2. 蒜头、口菇梗、猪肉一起剁成糜，加入鸡蛋一个、生抽一起拌均匀，肉馅填满每个蘑菇口。

3. 在填满口菇的肉糜上抹上些干生粉，锅热油温放入锅中煎。先煎有肉末的这一面，煎至肉末变成金黄色后反另外一面煎。生抽、生粉、清水勾芡倒入锅中。

4. 成品图