十分钟搞定的清炒圆白菜

用料  

十分钟搞定的清炒圆白菜的做法  

1. 选一颗顺眼的大头菜，清洗表皮后，对半切掉，一个人吃的话，一半就足够了。准备好一半大头菜，顺序切成丝状就可以。

2. 清洗西红柿，尽量把西红柿切的碎一点，这样容易出汁水。

3. 葱切碎，冷锅倒入适量油，倒入葱花，油温升高一点后，倒入西红柿煸炒，等到炒出一定汁水后，倒入切好的大头菜

4. 生的大头菜分量很足，不易翻炒，可以适度翻一下，受热均匀后体积会变小，随后倒入适量酱油调味

5. 为了健康考虑，我通常都会最后加入咸盐，翻炒后即可出锅～