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低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙

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低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图

用料  

酸奶 150g
蛋黄 2个
低筋面粉 50g
玉米淀粉 10g
蛋白 2个
细砂糖 40g
柠檬汁 4g
香草精 1g

低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 分出两个蛋黄和酸奶混合

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状的面糊

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白加入细砂糖、柠檬汁和香草精

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第4张
  4. 用打蛋器打出一个小弯钩即可(既5分发)

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第5张
  5. 先挖一勺蛋白和面糊混合,翻拌均匀

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第6张
  6. 再倒回去,继续翻拌均匀

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第7张
  7. 翻拌好的面糊,倒入模具,包上锡纸

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱140度,用水浴法烤50分钟

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第9张
  9. 低脂美味的伪乳酪蛋糕就完成啦

    低脂乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法步骤图 第10张
#低脂 #烘焙 #乳酪 #蛋糕 #劣狐狐
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