用料
芦笋 | 350克 |
虾仁 | 10-15只 |
料酒 | 少许 |
盐 | 1/2茶匙 |
蚝油 | 5克 |
葱 | 少许 |
姜 | 3-4片 |
油 | 15克 |
芦笋虾仁(小美版)的做法
将虾仁去线,倒点儿料酒和一点点盐腌制备用。芦笋切寸段备用。
将油、葱、姜放进主锅,3分钟~120度~小勺爆香。
将切好的芦笋和腌制好的虾仁放进主锅,放入蚝油和盐,5分钟~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛盘享用!
小贴士
芦笋根部有点老,用刮皮刀把老根挂下去,这样口感更好。
用料
芦笋 | 350克 |
虾仁 | 10-15只 |
料酒 | 少许 |
盐 | 1/2茶匙 |
蚝油 | 5克 |
葱 | 少许 |
姜 | 3-4片 |
油 | 15克 |
芦笋虾仁(小美版)的做法
将虾仁去线,倒点儿料酒和一点点盐腌制备用。芦笋切寸段备用。
将油、葱、姜放进主锅,3分钟~120度~小勺爆香。
将切好的芦笋和腌制好的虾仁放进主锅,放入蚝油和盐,5分钟~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛盘享用!
小贴士
芦笋根部有点老,用刮皮刀把老根挂下去,这样口感更好。