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古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)

来源:料理馆 1.83W 次
古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图

用料  

番茄 1只
猪肉 150g
上海青 200g
盐、食用油 若干

古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法  

  1. 番茄切小块,一定要切小块

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉切成肉沫

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第3张
  3. 两个锅,同时开火,一个用来煮面条,一个用来做番茄肉沫汤

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第4张
  4. 冷锅下油,油烧热了,下肉沫炒散,放盐,炒至肉沫颜色变白下番茄。

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第5张
  5. 番茄要炒烂,可以用锅铲摁碎点,炒至肉沫与番茄融合。然后加入冷开水,开大火煮滚。

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第6张
  6. 另外一个锅,加水,烧开以后下面条。面条快要熟的时候,放食用油、盐,以及放入青菜。

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第7张
  7. 面条青菜煮熟以后,捞出盛碗。最后把番茄沫肉汤汁浇在面上。一碗不添加调味品的绿色健康的番茄肉沫面就做好了。

    古早味番茄肉沫面(除了油、盐,不放任何调味品)的做法步骤图 第8张
#番茄 #古早 #肉沫面 #不放任何调味品 #调味品
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