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夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)

来源:料理馆 3.3W 次
夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图

用料  

圣女果 15个
话梅 6颗
冰糖 若干
柠檬 1个
500克
杨梅 4颗

夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法  

  1. 小番茄切口,过开水去皮,放入密封罐

  2. 准备糖水,500g纯净水放若干冰糖,我放了三大块黄冰糖,话梅、四颗齁大的杨梅。熬煮十五分钟,杨梅煮烂,糖水变成好看的红色

    夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图 第2张
  3. 过滤糖水

    夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图 第3张
  4. 摊凉,倒入密封罐

    夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图 第4张
  5. 柠檬切半,挑出籽,柠檬汁挤入罐里

    夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图 第5张
  6. 把话梅也放进罐子里提味

  7. 放冰箱冷藏,冰冰凉

    夏日开胃冰晶小番茄 (杨梅话梅渍)的做法步骤图 第6张

小贴士

吃的时候可以放点冰块更爽哦
泡番茄的糖水也没浪费,加了块吉利丁片,做成布丁,泡气泡水喝,甜滋滋。真是物尽其用哦

#话梅 #冰晶 #杨梅 #开胃 #番茄
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