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麻辣海带丝

来源:料理馆 1.44W 次
麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤

小时候攒钱才能买到的小吃

用料  

海带 500克
3片
10瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
5克
辣椒 3勺
小米辣 3根
花椒 30粒
麻椒 1把

麻辣海带丝的做法  

  1. 海带10分钟后凉水浸泡2小时
    然后切细丝

    麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤 第2张
  2. 姜蒜 小米辣切沫

    麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤 第3张
  3. 热锅凉油加个漏勺,放入花椒、麻椒、姜蒜末,小火炸金黄后捞出扔掉,炼好的油中加入粗辣椒粉,一半的蒜末,小米辣末,中火煸香。

    麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤 第4张
  4. 加入海带丝、盐、蚝油、生抽,搅拌均匀!开吃!!!

    麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤 第5张
  5. 开吃!!!

    麻辣海带丝的做法图解 麻辣海带丝的做法步骤 第6张

小贴士

1.喜欢甜辣的可以加白糖
2.现吃的话加少许山西老陈醋更爽口
3.炼制的油做油泼辣子也超级美味(辣椒粉里加少许十三香和孜然粉)

#麻辣海带丝 #海带丝 #麻辣
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