上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」

关注我多年的朋友都知道，我喜欢孩子，喜欢和他们呆在一起，喜欢给他们做饭，喜欢看着他们成长。

在下厨和带孩子这两个方面，我对自己还是比较满意的，特别是孩子们的饮食，我比较注意营养搭配。

除了刚开始吃辅食的小宝宝，我基本不大会为孩子特别准备饭菜，就和大人吃一样的。

今天的这道娃娃菜煨海参，我特别想推荐给各位宝妈们，因为它简单易做、有营养，还非常适合现在的季节吃。

只需要把娃娃菜切碎就能拌着米饭汤汁给孩子吃。

小时候的大宝白白胖胖的，和好好吃饭是分不开的。

用料  

上汤娃娃菜升级版「娃娃菜煨海参」的做法  

1. 将泡发好的海参一分为二，斜刀切成薄片状。

2. 姜末摆放在锅底。

3. 加入少许泡好的切成小块的金华火腿。
   tips：金华火腿建议提前温水浸泡30分钟，去除部分咸味，沥干备用。

4. 把一片片娃娃菜摆放锅中。

5. 把剩余的金华火腿铺在娃娃菜上方。

6. 加入海参。

7. 把提前准备好的筒骨高汤倒入锅中。

8. 盖锅中火焖煮5分钟。

9. 掀锅盖加少许盐调味。

10. 娃娃菜一片一片码好，把汤料铺满在娃娃菜上，装盘。

11. 最后，加入少许胡椒粉调味。

小贴士

1、筒骨高汤可家中常备，炒菜、煮面、下馄饨等，一勺立马提鲜吊味。
2、如果没有筒骨高汤，也可以用鸡汤等高汤代替。