用料
白萝卜半个 | |
鸡蛋两个 | |
葱和洋葱少许 | |
姜少许 | |
食盐+胡椒粉+鸡精适量 | |
料酒加生抽少许 | |
黑芝麻少许 | |
普通面粉适量 | |
植物油适量 |
素白萝卜丸子的做法
白萝卜清洗干净后 擦细丝后改刀剁碎一些放进容器
葱+洋葱[可不加]切碎加入
姜切碎也加入
准备两个鸡蛋打散
将打散的蛋液倒入
加入面粉和之前所需的调味料和黑芝麻[可不加] 成黏糊状态
锅内倒入植物油 油温热了就可以揉捏成团子形状 放入锅里油炸
我没有任何成球型方法 就是用手抓一点点放的
注意不要大火 观察颜色 酌情捞出
小贴士
不需要加水哦!!!面糊浓稠度 自己掌握好 不要稀 稀就不容易成型哦!!!