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带饭100天打卡～第1
蟹味菇味道好，体积小，易熟。
可以炒小小一盘，光碟无压力！
用料
| 蟹味菇 | 1盒 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 黑胡椒 | 1小勺（3克 |
| 生抽 | 1小勺（15ml |
| 盐 | 1克 |
椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法
蘑菇洗干净去根部，蒜切碎；厨友们提示：此处可增加焯水环节，去除腥味和细菌🦠，吃得美味又健康
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第2张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第2张")
锅中倒油，油热下蟹味菇，大火炒到蘑菇水分变干
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第3张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第3张")
蘑菇扒拉到锅边（懒得盛出来），锅中间加一点油，蒜末倒入爆香
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第4张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第4张")
再把蘑菇与蒜末扒拉到一起，下入黑胡椒、生抽、盐！
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第5张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第5张")
出锅！吃！
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第6张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第6张")
炒得就小小一盘，挺香！
![椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第7张]( "椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法步骤图 第7张")
小贴士
黑胡椒稍微多些味道更好！
厨友建议：炒前焯烫蟹味菇可以去除腥味和细菌，吃得更放心……
