梅干菜烧肉家常做法

用料  

梅干菜烧肉家常做法的做法  

1. 肉切成红烧块，可以小一点

2. 梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着

3. 油锅加热，放冰糖

4. 冰糖融化后把肉放到锅里翻炒。

5. 肉块儿变白后，加入三汤勺的花雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，加老抽和生抽，在加入开水，大火滚开，转小火炖40分钟，收汁

6. 可以留点汤汁，泡着米饭吃，特别的香。