炒咸菜（野地藕）

读研同学的舍友是湖北人，在北京求学许久，突然想念家乡的味道。同学说，你能买来腌咸菜，我就找地方给你炒！哈哈哈 最后就摸到了在学校对面的我家。

用料  

炒咸菜（野地藕）的做法  

1. 将锅中倒入食用油少许，加热。

2. 待油温烧热，倒入野地藕泡菜（去汤），翻炒2-3分钟。

3. 淋入两勺生抽酱油，再翻炒几下即可出锅。

小贴士

罐装野地藕，是野地藕，蒜，尖椒，盐以及水腌制成的泡菜。