【封控第六天】诺小厨~芝士烤牛奶🥧 不太成功,大家看看步骤还请多指点🙏
小诺说脸烤黑了,就像我们被居家隔离大家都黑脸了,但还是要开心微笑😊
用料
芝士 | 1块 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 25克 |
封控期美食~芝士烤牛奶的做法
首先把奶酪切碎。
奶倒入锅中,加入玉米淀粉和蛋黄,搅拌均匀。
开小火加入奶酪碎,不停搅拌至浓稠。
倒入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏三小时。
刷上蛋液。
烤箱预热后,设置200度,烤20分钟。
没有加糖,成品味道清淡,但奶香十足。
小贴士
原本应该冷藏后切块,然后再刷蛋液烤制,但是我的太稀了,无法成型,就直接整块烤了。