零失败去火烧仙草!明日大暑,会吃的人都在做这一碗~
用料
仙草粉 | 50g |
清水 | 1100ml |
红茶包 | 1包 |
牛奶 | 220ml |
葡萄干 | 适量 |
熟花生仁 | 适量 |
蜜红豆 | 适量 |
零失败去火烧仙草的做法
① 锅中倒入清水400ml开火煮沸,放入红茶包1包煮2-3分钟,取出茶包
② 倒入牛奶220ml,小火煮至微微冒泡,关火放凉,将奶茶倒入杯中,放入冰箱冷藏备用
③ 仙草粉50g放入锅中,加入清水150ml,搅拌均匀成粉浆
④ 倒入沸水950ml,开火搅拌均匀,煮沸后关火
⑤ 煮好的仙草倒入保鲜盒中放凉,密封放入冰箱冷藏至凝固
⑥ 取出切块,脱模,装入碗中
⑦ 加入葡萄干、蜜红豆、熟花生仁
⑧ 再倒入奶茶,即可享用