夏日限定自制杨梅罐头🍃

作为一个北京人 能吃到鲜杨梅实在不容易了
特别珍惜朋友送来的一箱杨梅
所以为了保留久一点儿 亲手做了杨梅罐头
既可以把汁水当浓缩的杨梅汁喝 又可以吃杨梅
夏天冰冰爽爽来一碗 特别赞👍

用料  

夏日限定自制杨梅罐头🍃的做法  

1. 取出杨梅500g 洗净

2. 备好 盐 黄冰糖

3. 盐水浸泡15分钟～20分钟 期间消毒好准备盛杨梅的容器

4. 浸泡好后 反复冲洗几次 把水沥干

5. 放入可以入锅的盆里 一层杨梅 一层黄冰糖 铺好

6. 以此类推 全部铺好

7. 放入蒸锅 隔水蒸20～25分钟 至冰糖全部融化 汁水出来

8. 出锅

9. 完全晾凉后

10. 装到密封罐子里 放入冰箱 下次直接吃就可以啦 里面的汤汁 当作浓缩的杨梅汁 加些冰白水 就是夏日特饮啦 杨梅罐头的味道 一点儿也不输鲜杨梅哦 ❤️

小贴士

一周内食用完最好 尽早食用 味道更佳✌️