厨娘成长中,各位客观鼓掌………
用料
卷心菜 | 1个 |
西红柿 | 4-5个(挑当天就能吃的) |
干糊辣子包 | 2-3包 |
油 | 适量(猪油 香油都可) |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
喵了个头的猫的私厨的做法
卷心菜洗的时候顺手就掰小块的(卷心菜尽量不要用刀切,避免铁锈味)放在漏盆里沥水
西红柿洗干净,尽量切很小的丁
锅里放入适量的油和干糊辣子包
油冒热烟喏,放入卷心菜,快速翻炒,直到卷心菜煸了
现在可以把西红柿丁丁当就去咯^_^翻炒几下,西红柿汁液就出来了
撒上盐和味精…翻炒两三下,味道均匀了…就起锅了…
小贴士