健康瘦身主食之菜窝头

每次减肥，总是败在主食一事，不知不觉间便吃超了量，每顿饭50克干量的主食感觉上委实不够。最近老父亲来住，看见家里大白菜外面剥掉的一些老叶要扔掉，感叹:“这要在以前，这些叶子剁碎了做成菜窝头，又香又不浪费，吃了还健康！”我灵机一动：“干嘛要在以前啊，现在也是可以滴，等着吧！”加了白菜的粗粮窝头软糯香甜，做起来简单易行，吃起来一顿一个饱腹感非常强，实在是减肥瘦身之妙方啊。

用料  

健康瘦身主食之菜窝头的做法  

1. 大白菜外面发蔫发绿的老叶剥下来备用。

2. 将白菜叶洗净晾干水分。

3. 用料理机打碎。

4. 玉米面和豆面混合，倒入300克开水，用筷子搅拌，晾至不烫手，加入白菜碎揉匀。

5. 做成7个窝头入锅。

6. 蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅。

小贴士

1.一定要用开水烫一下玉米面，这样蒸出来的窝头又软又香。
2.一次最好蒸400克混合面，分成7个窝头，正好摆满一锅，再就是一个窝头刚好50克左右的淀粉类，减肥的人一顿一个刚好。
3.菜窝头中的菜不仅仅拘于白菜，萝卜、韭菜、芹菜叶、莴笋叶等等等等，一切菜皆可入窝头。