用料
山药 | 100克 |
紫薯 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50-70克 |
无糖无油 山药皮 仙豆糕的做法
山药、紫薯去皮切块蒸熟
紫薯捣成泥
紫薯捣成泥,分成15g左右一个,搓成小圆球
山药捣成泥,加入鸡蛋,加入面粉
(tips:鸡蛋尽量选小一点的,面团太湿的话再加适量面粉)面团分成20g左右的小剂子,按扁包入紫薯球,收口,搓圆,稍微整形成方形
(tips:如果面团太粘,加手粉或者在手上抹点油)放入不粘锅,每面煎制焦黄即可
用料
山药 | 100克 |
紫薯 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50-70克 |
无糖无油 山药皮 仙豆糕的做法
山药、紫薯去皮切块蒸熟
紫薯捣成泥
紫薯捣成泥,分成15g左右一个,搓成小圆球
山药捣成泥,加入鸡蛋,加入面粉
(tips:鸡蛋尽量选小一点的,面团太湿的话再加适量面粉)
面团分成20g左右的小剂子,按扁包入紫薯球,收口,搓圆,稍微整形成方形
(tips:如果面团太粘,加手粉或者在手上抹点油)
放入不粘锅,每面煎制焦黄即可