这道烤鱼不用放油烤,因为鱼会出汁,烤出来鱼肉很嫩,和普通红烧时候鲅鱼的肉质不一样
用料
鲅鱼 | 2大片 |
盐(腌料) | 5克 |
料酒(腌料) | 3勺 |
葱姜蒜(腌料) | 各一个 |
孜然(烤时撒) | 根据口味 |
白胡椒(烤时撒) | 根据口味克 |
减脂健身无油健康烤鲅鱼 手残烤箱版的做法
盐,料酒,葱姜蒜,孜然撒一撒,腌一腌
烤的时候撒上孜然和胡椒,包上锡纸,放入烤箱180度,30分钟(我的鱼片比较厚,之前鱼片薄15-20分钟就可以了)
鱼会出汁,所以不用担心烤焦,不放油也没事
小贴士
很适合健身减脂的人吃!