由于这两天北京疫情的突发状况,三文鱼是暂时不能吃了吧,但又实在想念那丰腴肥厚的滋味,于是用一道牛油果刺身来解解馋吧~~这是日式吃法,发明这个吃法的人,是怎么发现牛油果和三文鱼口感之间的万千联系的呢?脑洞还挺大的呢~~这是我最喜欢的牛油果的吃法,但还是希望疫情早日过去,到时候能配上三文鱼一起吃~~:p
用料
牛油果 | 1个 |
刺身酱油 | 2勺 |
芥末 | 1勺 |
素版三文鱼——牛油果刺身的做法
牛油果中间划一刀,扭开分成两半。
用勺子除去中间的核,然后把果肉取出。
像三文鱼一样,牛油果切成一块块,在盘子上码好。
在酱料碟中倒入日本酱油,挤一点芥末,准备好开始享受美味啦~~