【三色藜麦黄咖喱虾焖饭】

用料  

【三色藜麦黄咖喱虾焖饭】的做法  

1. 三色藜麦提前浸泡半小时，备用；

2. 洋葱切丁备用；

3. 料理锅打开，大火预热1分钟，入黄油、洋葱丁炒香；

4. 再放入煮好的藜麦，翻炒均匀；

5. 加入黄咖喱块，椰浆、百里香，海盐调味，同时加入水，水量与食材齐平即可，大火煮开，转小火盖盖子焖煮；

6. 看料理锅内的藜麦水分已经干透2/3，这时放入虾、芦笋，再继续盖上盖子；

7. 最后藜麦饭已经完全焖干，关火撒上百里香、欧芹碎、挤上柠檬汁；

8. 装盘出锅享用美味吧～