用料
小鸡炖蘑菇--《炖汤》的做法
1.香菇红枣冷水泡洗干净。2.姜切片备用。
1.鸡肉剥皮切块。(买的鸡比较肥,所以把皮剥了)
1.分别把姜片、红枣、鸡肉、香菇放入炖盅。
1.加入足够的水,(不要加满,炖的时候水还会涨一点)
1.锅内水烧开后,放入炖盅,炖2小时左右即可。2.放适量盐调味即可出锅。