冬日里的一碗汤,清淡健康好味
用料
清炖牛肋排的做法
牛肋骨用草料,香醋,黑胡椒,盐与料酒腌制,下锅煎至两面微熟。
葱姜蒜味增五香粉放入汤锅,水烧开后放牛肋骨,炖煮2小时左右,出锅前加入蔬菜即可。我没有白萝卜,所以放了西兰花,洋葱炖烂很体现鲜味。