蒜香基围虾，新手简单上手。

用料  

蒜香基围虾，新手简单上手。的做法  

1. 买回来新鲜的基围虾，一般蒸的最好是要新鲜的虾味道更好吃。

2. 1就是买回来先把虾的肚子破开，然后用开水把虾子冲一下，于是虾子就变成了红色。2然后用冷水冲一下虾，再在虾的肚子里面放切好的大蒜，把里面的黑丝取出来。（或者也可以选择破虾的背部，放大蒜。)

3. 3把虾子摆到盘子里面然后放在烧开水的锅里面蒸5分钟中火。烧开了不要打开锅盖，闷3分钟打开。  4在锅里烧一点油，放入大量大蒜，两片切好了生姜碎，一勺耗油，生抽一勺半，糖一小勺，盐一小勺子。锅里放油炒起来有点香了就可以关火。倒入摆好虾子上面即可。   5放点葱花完成。

4. 摆的虽然不是很好看，但是味道真的好好吃。

小贴士

虾一定要新鲜的清蒸才好吃，冻虾只有做红烧，干锅，麻辣等等好吃点。个人比较喜欢吃清淡的一点虾子。因为不容易发胖。😊