超级下饭孜然剁椒金针菇

用料  

超级下饭孜然剁椒金针菇的做法  

1. 洗净金针菇，沥干水

小贴士

这个金针菇做法特别简单
首先把金针菇去掉根部，然后洗干净沥干水
锅里倒入油，多倒点哦~因为菌类很吃油
然后油热了就可以放入金针菇，进行煸炒，因为金针菇一煸炒就会出水，所以不用担心糊锅。
煸炒到金针菇开始变塌，加入剁椒（我是在超市随便买的成瓶的）爱吃辣的可以多放点，煸炒的差不多了，倒入孜然粉，这时候再翻炒两下就可以出锅了，记得孜然粉一定要最后放，因为放进去很容易干锅的。