scd胡萝卜苹果杏仁饼

菜谱从包子姐姐微博(微博名:化冰绵掌)搬来，做出来的饼可以吃两顿。觉得饼单吃比较干的话，搭配胡萝卜苹果汁或者杏仁奶吃会比较舒胡~

用料  

scd胡萝卜苹果杏仁饼的做法  

1. 胡萝卜和苹果切块放入榨汁机，加入200ml的冷开水，过滤得一杯果汁+果泥。

2. 过滤得到的胡萝卜苹果泥里，加入一个打匀的鸡蛋和坚果碎，筛入杏仁粉，搅拌均匀。

3. 搅拌好的面糊放在铺好油纸的烤盘上压平，大概7mm厚。

4. 烤箱预热170度，放进烤箱烤30分钟左右。