SCD水果杏仁蛋糕美食创造者:babe_djx
用料
杏仁粉 | 400g |
鸡蛋 | 4个 |
SCD酸奶 | 适量 |
动物黄油 | 20g |
椰子油 | 少量 |
小苏打 | 5g |
蜂蜜 | 40g |
花生碎、烘干水果 | 适量 |
SCD水果杏仁蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,蛋清用打蛋器打发起泡,蛋黄陆续加入杏仁粉、动物黄油、椰子油、小苏打、蜂蜜用打蛋器稍微搅拌,再加入发好的蛋清一起搅拌。
放进烤箱150度烤40分钟,后面观察有没有焦,每家烤箱不一样。有的可以稍微快点。酸奶过滤好,像奶油的样子,放进裱花袋裱在蛋糕坯的表面,再放上花生碎和烘干的水果干就完成了。
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