SCD禁面食,是不是特别怀念路边的卷饼小吃呢?今天教你用杏仁粉(巴旦木粉/扁桃仁粉)做可口的杏仁卷饼
用料
SCD小零食—杏仁卷饼3阶段的做法
鸡蛋打碎倒入大碗蛋黄蛋清充分搅拌,倒入杏仁粉充分再加25ML水充分 搅拌。
洗净锅(我用的是普通炒菜的圆锅,如果平底 锅会省事点)擦干水,把锅热一下,扫上花生油,关火,把杏仁糊抹上,成薄饼状,开中小火,慢慢 转动圆锅,让受热均匀,煎稍微金黄,关火。让其稍微冷却一会好翻底, 铲起再把另一面煎好即可。
.把杏仁薄饼铺好,中间放上准备的备菜,我配的是莴笋红萝卜肉丝,搭配 薄饼吃起来比较爽口。
卷起中间切断,放进保鲜袋,吃起来干净卫 生。