用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 80克 |
糖粉 | 30克 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 15克 |
榴莲 | 适量 |
榴莲卷饼的做法
1、鸡蛋3个磕入龙卷风,倒入250克牛奶和低筋面粉80克、糖粉、融化的黄油,轻轻摇动龙卷风,混合成细腻均匀的鸡蛋面糊备用;
2、炒锅预热充分,倒入少许植物油,并加热至产生油纹,倒入一精灵杯面糊,摇动锅身,使面糊铺满炒锅锅底,一面煎熟后,再用锅铲翻面,再煎熟,依次将所有的面糊煎成鸡蛋薄饼;
3、将煎好的鸡蛋薄饼晾凉,用勺子将榴莲果肉均匀地抹在鸡蛋薄饼上,然后小心地卷起来,榴莲卷饼就做好了。
关注一下,美食多多!