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饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!

来源:料理馆 3.32W 次
饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法步骤图

对烧麦简直爱惨了!疫情期间不能出门,买的速冻烧麦馅里太少肉了,还是自己动手的好吃!

用料  

饺子皮 40张(一斤左右)
糯米 500克
香菇 15朵(推荐干香菇)
腊肠 两根
萝卜 100克
木耳 15朵(推荐干木耳)
青豆 100克
蚝油 1勺
酱油 2勺

饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法  

  1. 糯米泡一夜,香菇木耳泡发。       糯米水分滤干,加上青豆,加入泡木耳香菇的水,电熟。          香菇、木耳、萝卜干、腊肠用料理机打碎。

    饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,按照顺序下食材:1、香菇(一定要炒香,这点很关键)。2、香肠(也要炒香)。3、木耳、萝卜干丁丁。4、青豆和糯米。 5调料:酱油、蚝油。 也可以再加上自己喜欢的馅料和调料。不停翻炒拌匀。

    饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法步骤图 第3张
  3. 买的饺子皮擀薄一点,一大勺馅料包入饺子皮,用虎口把皮裹圆就可以了。放在大盘之前要撒一些面粉,防止粘底。

    饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法步骤图 第4张
  4. 水开之后上锅蒸10分钟,然后再一会儿。开盖就可以吃到好吃的烧麦啦!

    饺子皮烧麦!料足馅大!好吃!!的做法步骤图 第5张
#好吃 #饺子皮 #烧麦 #料足
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