用料
鳕鱼 | 2条 |
猪肉 | 100克 |
花椒 | 20粒 |
大料 | 3个 |
姜 | 6片 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
料酒 | 适量 |
开水 | 没过鱼即可 |
香菜 | 5根 |
豆瓣酱 | 4勺 |
酱焖狭鳕鱼的做法
狭鳕鱼去除内脏和鳞片后切断
不粘锅放油,直接中火煎鱼
炒锅中放入油,将肉片煎出油
放入花椒大料和姜片继续煎
将酱油、料酒、醋放入,最后放开水
鳕鱼煎成这样就可以了
放入煎好的鱼
放入香菜,豆瓣酱,小火,盖盖焖十五到二十分钟,大火收汁
搞定!
用料
鳕鱼 | 2条 |
猪肉 | 100克 |
花椒 | 20粒 |
大料 | 3个 |
姜 | 6片 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
料酒 | 适量 |
开水 | 没过鱼即可 |
香菜 | 5根 |
豆瓣酱 | 4勺 |
酱焖狭鳕鱼的做法
狭鳕鱼去除内脏和鳞片后切断
不粘锅放油,直接中火煎鱼
炒锅中放入油,将肉片煎出油
放入花椒大料和姜片继续煎
将酱油、料酒、醋放入,最后放开水
鳕鱼煎成这样就可以了
放入煎好的鱼
放入香菜,豆瓣酱,小火,盖盖焖十五到二十分钟,大火收汁
搞定!