狭鳕鱼菠菜浓汤

蔬菜奶油浓汤是消耗大盒稀奶油的好办法。

用料  

狭鳕鱼菠菜浓汤的做法  

1. 狭鳕鱼解冻后，正反面撒白胡椒粉和盐进行腌制。

2. 菠菜切段，在热水(加一点盐和油)中烫软。

3. 冷却后用料理机打成蔬菜泥。

4. 煮开后改小火，加入稀奶油和黄油。

5. 菠菜奶油浓汤冒泡时，加入狭鳕鱼，火开大。待浓汤再次沸腾时，鱼肉也煮熟了。

6. 出锅前加盐调味。现磨一些帕马森芝士，帕马森的咸鲜特别衬托蔬菜汤的平淡。