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台湾樱花虾面线

来源:料理馆 3.16W 次
台湾樱花虾面线的做法步骤图,怎么做好吃

周末在家中午想吃什么呢? 来盘清爽的樱花虾面线吧!!
使用小磨坊的葱风味油,就能做出很传统的台湾风味。

用料  

小磨坊葱风味油 2大匙
1大匙
1大匙
樱花虾 1两
手工面线 6两
木耳 1片
2根
小白菜 6两
香菇 2朵

台湾樱花虾面线的做法  

  1. 将木耳及香菇洗净切丝、小白菜及葱洗净切段备用

  2. 面线先川烫过备用

  3. 锅中加入葱风味油将红葱头、葱、肉丝、樱花虾、香菇炒香备用

  4. 锅内放一大瓢的水,再将面线、红萝卜、小白菜加入煮开待汁收干即可

小贴士

1.川烫面线的水要多一点
2.运用葱风味油取代红葱头炒香材料,除了节省以往需爆香红葱头的工序外,也提升整体的香气与风味

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