酥到一抿就化的红茶牛油曲奇

最近没有买奶茶，却爱上了红茶味的东西，家里的红茶包快被我嚯嚯完了🙃突然想吃曲奇，想到珍妮曲奇，然后我嫌麻烦，就做了个简单版本！
闭着眼睛做都不会失败的曲奇😎（当然大家也别真的闭着眼睛做）

用料  

酥到一抿就化的红茶牛油曲奇的做法  

1. 黄油先室温软化，加入糖粉，我比较懒所以直接加了白砂糖，后面的成品会有一点点颗粒感，但是白糖吃起来脆脆的。

2. 用打蛋器将黄油进行打发，打到图中这种体积膨胀，颜色发白就可以。

3. 打发好的黄油中加上红茶粉、盐，搅拌均匀，继续打发30秒左右即可，切勿打发过度哦！

4. 将面粉、奶粉、玉米淀粉混合后晒入黄油中，这里一定要面粉过筛，让面粉多与空气接触，后面成品更酥。

5. 用刮刀将面糊拌匀，不要划圈搅拌！

6. 将拌好的面糊装进裱花袋，我用的花嘴是八齿，做出来会比较好看，如果你家没有的话，那有啥就用啥吧😁

7. 把面糊挤在油纸上！
   我家最后一张油纸被我烤了泡芙了😭所以有印子，不过我只能重复使用了，大家不要学我！
   

8. 烤箱140°预热，中层上下火烤25分钟即可！这就是成品啦！
   没有塌陷，一抿就化，拿在手上都怕稍微用力就碎掉！

9. 每一个都小巧可爱，一口一个，超级满足，奶香味浓郁，红茶香味窜满整个口腔！

小贴士

黄油要打发！
面粉要过筛！
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空气感＝酥