酥到入口即化的珍妮曲奇

先写这，以后再补图

用料  

酥到入口即化的珍妮曲奇的做法  

1. 黄油室温软化到手指可以轻易戳洞的程度，但不是液态的

2. 黄油中加入糖分和一丢丢盐，为了打发时不飞溅，先用刮刀搅拌一下，然后打蛋器将黄油打发到羽毛状，感觉很顺滑，我低速大概五分钟的样子

3. 加入牛奶继续打发一两分钟，然后筛入低筋粉和玉米淀粉，翻拌均匀，今天的面糊感觉有点稀，所以烤了之后造型有点塌，扁了，看之前很立体的。面糊可以稍微干点，下次再多加点面粉试试

4. 装入裱花袋，（我用的是类似针筒的裱花器，以前用裱花袋总是破）在烤盘垫油纸，烤箱150℃，20分钟，完美出炉