打算6.8野炊,也就是明天。然后大家想吃我做的曲奇饼干🍪都赞不绝口说我制作的饼干味道太棒!所以和小娜两人开始准备食材开始做颜色不同的饼干,让视觉和味觉都回味无穷~哈哈
做法:①用500克黄油➕木糖醇200克打发好发白羽毛状态【全程低中速打】慢慢分三次加入两个打散的鸡蛋🥚 ②分4个碗,每个碗里平均把530克面粉➕一些果蔬粉混合【果蔬粉大概自己掂量,简单说想要颜色深多放一点】 ③把打发好黄油➕过筛面粉混合搅拌均匀 然后最后准备裱花袋裱花嘴装进。这样就里面装有有4个不同颜色的面团裱花袋喔
用料
低筋面粉 | 530克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 500克 |
木糖醇 | 200克 |
500克黄油曲奇饼干的做法
用500克黄油➕木糖醇200克打发好发白羽毛状态【全程低中速打】慢慢分三次加入两个打散的鸡蛋🥚
②分4个碗,每个碗里平均把530克面粉➕一些果蔬粉混合【果蔬粉大概自己掂量,简单说想要颜色深多放一点】
③把打发好黄油➕过筛面粉混合搅拌均匀 然后最后准备裱花袋裱花嘴装进。这样就里面装有有4个不同颜色的面团裱花袋喔
小贴士
打发黄油一定要打成羽毛状态。在加鸡蛋分三次入,出现豆腐脑样子说明还没均匀。一定要在低俗打发。