黄油曲奇饼干cookies

用料  

黄油曲奇饼干cookies的做法  

1. 1.材料大合照

2. 2.黄油🧈、白砂糖、盐三者先打发一会，等发白时带入半份全蛋液。

3. 3.打发

4. 4.过筛

5. 5.放入葡萄干

6. 6.定型（⚠️这一步要压实一点），然后放入冰箱冷冻一小时。

7. 7.从冰箱拿出后切成1cm厚的小块，表面刷一层薄薄的蛋液，放入烤箱180度烤15分钟左右。

8. 8.我的打发有点过度，低粉加的有点少，所以形状有点不美啦，第一次做黄油曲奇饼干，记录一下👾