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新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干

来源:料理馆 1.46W 次
新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图

自从家里有了小宝宝,吃各种食物都会注意配方,原则就是天然的,无添加优先选择,市面上卖的各种零食,大多数都会有很多种添加剂,宝宝大多爱吃甜食,那么就自己做无添加的点心给她吧,感谢宝妈同时也是Yummy联合创始人的辛勤制作。

用料  

低筋面粉 180克
可可 30克
黄油 105克
红糖 23克
细砂糖 80克
3克
小苏打 3克
巧克力豆 适量
巧克力 43克
鸡蛋 1.5个(约90克)

新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法  

  1. 首先把黄油隔水加热融化备用。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 然后加入细砂糖、红糖、盐、小苏打搅拌均匀。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 再加入鸡蛋搅拌均匀。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入低筋面粉、可可粉搅拌均匀如上图。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 取适当大小的一块面揉成面团,然后压扁,包入一块切好的巧克力,搓成曲奇饼干的样子。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 在曲奇上面尽量均匀地按上巧克力豆。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下管180度预热3分钟,然后再烤10分钟即可。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 刚烤出来装在盘子里看起来是不是好好吃的样子呀:)

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. 味道可以打95分,媳妇儿有点儿抠,巧克力切的有点小,咬到中间只爆了一点点巧克力浆,下次拿出我的小金库让她切大一点的巧克力^_^

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  10. 新研发出来的配方口感更佳哟。

    新手制作一次成功夹心巧克力豆曲奇饼干的做法步骤图 第11张

小贴士

刚烤出来的会比较脆哦,想吃软一点的可以放入保鲜盒里放置一会儿再吃。如果家里有饼干模具,在步骤6后面加一步,用模具压出喜欢的形状即可。

#曲奇饼 #巧克力 #夹心
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