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吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪

来源:料理馆 2.71W 次
吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图

推荐大家做一款超级无敌简单还会爆浆的巧克力夹心曲奇饼干🍪,咬上一口超级无敌满足哟❗️浓郁的可可味加上巧克力豆,比超市里买的好吃百倍,无需打发,新手必备款❗️

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 20克
可可粉 10克
黄油 45克
低筋面粉 75克
玉米淀粉 30克
巧克力豆 35克
耐高温巧克力 10克

吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法  

  1. 准备好所有食材

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化顺滑

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第3张
  3. 加入砂糖混合均匀

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋液分四次加入,每次都要混合均匀在加入下一次

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第5张
  5. 加入低筋粉,玉米淀粉,可可粉

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第6张
  6. 混合成面团

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第7张
  7. 取三十克面团搓圆按扁包上5克巧克力豆

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第8张
  8. 继续搓圆

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第9张
  9. 按扁

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第10张
  10. 再表面放上耐高温巧克力豆,入烤箱170度烤15-20分钟

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第11张
  11. 成品出炉啦,超级爆浆

    吃一次就上瘾的爆浆的流心巧克力夹心曲奇🍪的做法步骤图 第12张

小贴士

小贴士:
烤箱要提前10分钟预热。
冬天黄油软化问题,最快的方法就是切小块,隔热水融化,一定要用蛋抽不停的搅拌,只要软化到黄油顺滑就可以了。加鸡蛋液的时候一定要少量多次,防止油水分离

#流心 #上瘾 #曲奇 #爆浆 #夹心
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