巧克力椰蓉夹心曲奇

用料  

巧克力椰蓉夹心曲奇的做法  

1. 黄油室温软化，椰蓉馅全部材料混合均匀，待用。

2. 曲奇黄油软化，加细砂糖打发成浅白羽毛状。

3. 加入室温蛋液，室温牛奶。混合均匀。可隔水加热帮助混合。

4. 筛入粉类。翻拌均匀。

5. 用包汤圆的手法将曲奇面团和椰蓉包成夹心圆球，放在烘焙纸上，轻轻按压成小饼。注意面团之间的距离要大一些。

6. 350F，15分钟。